银耳杏仁鹌鹑汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦杏仁 ：25g
甜杏仁 ：25g
鹌鹑肉 ：400g
猪肉(瘦) ：50g
无花果 ：10g
姜 ：3g
盐 ：4g

辅料

具体步骤

1. 银耳用清水泡发洗净;

2. 苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

3. 瘦肉切厚片，沸水焯过;

4. 鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;

5. 先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

6. 再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。