美味的竹笋炒鸡翅不仅美味营养价值也很高。主要是将竹笋与鸡翅相结合，构造出美味可口的家常菜。竹笋的营养价值很高，具有开胃健脾，通肠排便等等功效。适合各个年龄阶段的人群食用。是妈妈们必学的一道家常菜。喜欢的朋友们学起来吧。
主料
鸡翅 ：适量竹笋 ：适量
辅料
黄豆酱 ：适量水淀粉 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量
热开水 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
鸡翅洗净，切小块
鸡翅用油、盐、姜、生抽、玉米淀粉调味，拌均匀，腌制1小时
竹笋剥外壳，洗净，切小块
锅内烧开热水，加入竹笋灼5-10分钟
过了10分钟后，竹笋捞起，沥干水份
姜切丝，葱切小段，蒜切碎，备用
热油锅，炒香葱蒜
加入竹笋，黄豆酱，翻炒均匀
加入生抽调味，加入老抽上色
加入200ML热开水，盖上锅盖稍煮片刻
待食材煮熟透后，加入水定粉炒均匀，大火收汁即可
