木瓜属于果蔬两用的食材,全熟的木瓜适合当水果直接吃,半熟的就适合做糖水或者炖汤,炖出来的汤不会油腻,很清淡也有清甜的味道,今天做的这道玉米肉片木瓜炖汤里加入了同意鲜甜的玉米,炖出来的汤很好喝,非常适合夏天。
主料
木瓜 :350g玉米 :300g
瘦肉 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
生姜 :适量
生粉 :适量
耗油 :适量
详细步骤:
第一步
把瘦肉切成片,加入生粉,耗油,盐,油抓匀腌10分钟
第二步
准备好木瓜,玉米,生姜
第三步
把木瓜去掉籽洗干净切成丁,玉米切成段,姜切成丝
第四步
锅里放水,加姜丝和食用油
第五步
把木瓜放进锅里
第六步
再把玉米放进去
第七步
盖上盖子,大火煮20分钟
第八步
把腌好的肉片一片片的放进去,大火再煮3分钟
第九步
加适量的盐调味,就好啦