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主料
辅料
具体步骤
1.准备北海干沙虫100克.
2.清水泡4个小时。
3.洗净细沙,切段。
4.青椒洗净切段。
5.切葱姜蒜。
6.热油炒香葱姜蒜。
7.下沙虫段大火炒。
8.加入花椒,清水中火炖。
9.九分熟时加入青椒段,盐适量。
10.加入蚝油翻炒收汁。
11.盛出装盘,很有嚼劲。
烹饪技巧
清洗时要仔细,否则有细沙影响口感!
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