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主料
辅料
具体步骤
1.糯米洗净,用水泡上半小时。
2.红豆和排骨洗净。
3.排骨用生抽腌半小时。
4.在盘子底部垫上粽叶。
5.将糯米、排骨、红豆放起拌匀装在盘子里。
6.高压锅加适量水,放上蒸架,将盘子放蒸架上盖上锅盖,开火上汽后蒸30分钟。
烹饪技巧
糯米要提前浸泡,不然一下蒸不熟。
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