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主料
辅料
具体步骤
1. 糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上;
2. 半只鸡洗干净,剁块,用葱姜片和原料中的调料腌制,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室;
3. 粽叶泡好后刷洗干净,平铺在蒸屉底部;
4. 泡好的糯米沥水,和腌好的鸡块均匀搅拌,装入已铺了粽叶的蒸屉中
5. 蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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