主料
糯米 :300土鸡 :500
辅料
料酒 :2姜 :2
味极鲜 :2
胡椒粉 :2
盐 :适量
具体步骤
1.食材:粽叶 糯米 土鸡 姜 料酒 味极鲜 胡椒粉
2.把糯米洗净泡12小时
3.粽叶用开水煮煮洗净,姜洗净切片
4.土鸡收拾好洗净切小块
5.用姜料酒 味极鲜 胡椒粉加盐拌均匀腌制30分钟以上
6.把泡好的糯米和腌制好的鸡块一起拌均匀
7.把大碗铺上煮好的粽叶,把拌好的糯米鸡块铺在上面
8.包好用牙签固定好
9.高压锅里加水,把糯米鸡块的大碗放在里面
10.大火蒸30分钟左右即可
糯米一定得泡的时间长,蒸出来才软糯好吃喜欢吃糯米饭的,可以多加糯米