冬瓜鲜贝汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：150
干贝 ：6个
虾干 ：6个

辅料

姜 ：2片
香葱 ：1根
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；加适量水，烧至沸腾；

2. 加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右；加入少许盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

1.冬瓜皮具有很好的利水作用，大人吃最好不要去皮，但考虑到宝宝的肠胃娇嫩，将皮去掉了；2.干贝和虾干属干货，使用之前需泡发；3.冬瓜煮制的时间可根据个人喜好的口感调整；4.盐和鸡精的用量根据宝宝的口味调节。