鲜美冬瓜淡菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

冬瓜淡菜汤，味道咸鲜，清淡的一道汤。利于调养肺、清热化痰去火。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类和多种营养。用淡菜做锅底清爽鲜美，舀一勺汤入口，淡淡的味道毫不反感。孕妇婴儿皆适用，对肥胖、肾病水肿、癌症有很好的药用价值。这道菜清淡，味道鲜美，汤中佳品。

主料

冬瓜 ：250
南瓜子仁、海虹 ：60
香菇（鲜） ：15

辅料

盐 ：3

具体步骤

1、先将淡菜洗净，水泡半小时

2、冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净

3、把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。