自制豆沙馅怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆 ：500

辅料

油 ：适量
白砂糖 ：100

具体步骤

1.红豆提前2小时泡发。

2.放入电压力锅中煮上15分钟。放水量高出红豆2CM即可。

3.将煮好的红豆放入筛豆浆或者面粉的筛子中。

4.用勺子按压，直到红豆剩下些豆皮。

5.筛好的红豆傻，还是水水的糊糊。

6.锅中放入适量的油，倒入豆沙糊，大火翻炒。

7.放入白砂糖，继续翻炒。

8.待豆沙变的粘稠后，改小火继续翻炒，注意不要糊锅。

烹饪技巧

煮红豆的水可以少放些，这样炒起来耗时也少，也没那么费力。