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主料
辅料
具体步骤
1. 按照3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可。
2. 将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散。
3. 将团好的豆沙馅包入面皮里。
4. 都包好以后,蒸锅放水,铺屉布,紧挨着码放在屉布上。
5. 上气后蒸15分钟就可以了。
6. 豆沙馅很甜,就不用再沾糖了。
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