“美味可口”红烧鸡爪的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：适量

辅料

姜 ：适量

具体步骤

1.鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去

2.锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下

3.锅里热油，爆香姜蒜

4.放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿

5.调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒使之均匀上色

6.倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火

7.至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可