“美味可口”烧酒鸡2怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：1/2只
葱 ：1支
姜片 ：10片
烧酒鸡卤包 ：1包
红枣 ：4粒
黑枣 ：3粒
枸杞 ：2钱
米酒 ：1又1/2瓶
胡麻油 ：1大匙
盐 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 将卤包、水800cc、橄榄、红枣一起浸泡30分钟备用。葱洗净后切长段备用。

2. 鸡洗净剁成小块，在锅子里放入葱段、姜片5片，加水煮滚后，再放入鸡块，汆烫2～3分钟后取出，用冷水沖凉洗净，沥干水份备用。

3. 烧热锅子，倒入胡麻油，爆香姜片后，再把鸡块放入拌炒，加入米酒，再把作法1的卤汁倒入，加入黑枣、枸杞，煮滚后转小火，煮约30分钟，再加入盐调味，即可起锅食用。