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主料
辅料
具体步骤
1. 内酯豆腐一盒,用刀划成均匀的小块,倒入盘中。
2. 榨菜切末均匀撒在豆腐上面。
3. 瘦肉切末。
4. 锅中入油将肉末煸炒片刻,加入少量盐和生抽(因为榨菜里有盐),再加入鸡精调味。
5. 将煸炒过的肉末均匀放入豆腐中,上锅蒸,水开后十分钟左右即可。
6. 上面撒上香葱或香菜末即可,我忘了买所以放的是青椒末。
烹饪技巧
这道菜非常适合炎热的夏季,不想在厨房烧饭忙得大汗淋漓,就蒸个豆腐吧,绝对爽口。
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