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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块摆入盘中,撒上一点盐。
2.猪肉切小丁。
3.葱姜切碎。
4.锅里油热加入肉丁煸炒。
5.加入葱姜炒香。
6.加点料酒去肉腥味。
7.加点味极鲜酱油翻炒。
8.将炒好的肉丁铺在豆腐上。
9.放入蒸锅蒸10分钟即可。出锅撒上香菜碎。
烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友,可以在炒肉丁时加入适量辣酱翻炒均匀。
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