肉丝笋干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

春笋干 ：100
猪里脊 ：100

辅料

胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1. 笋干先泡一天 隔天煮10分钟在泡一天

2. 准备好配料

3. 煮完泡好的春笋干切薄片

4. 配料切丝 喜欢辣味的可以加些干红辣椒

5. 猪里脊切丝加蚝油 淀粉 料酒腌制一会

6. 热锅 不放油 把配料加点盐炒软 盛出备用

7. 放油把里脊翻炒 可以适当加点水 肉会更嫩

8. 把切好的笋干片 炒软的配料一起放入锅中翻炒 加入适量的盐 酱油 鸡精