“DIY美食”葱花炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
葱 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.把鸡蛋用筷子打散

2.加入切好的葱花

3.倒入适量的盐，并搅拌均匀，备用。

4.平底锅中热油。

5.倒入准备好的蛋液。

6.冒着泡泡的蛋液是不是很漂亮？

7.翻炒，以免粘底。

8.鸡蛋颜色稍带金黄色即可。

烹饪技巧

葱花炒蛋的技巧，应该是火候的把握吧，不能炒糊了，最好是蛋液还没完全凝固即关火，锅的温度还会继续给鸡蛋加温，这样的炒蛋不会老了。