大白菜是生活中很常见的蔬菜,制作方法也多种多样,有炒着吃,也有煮着吃,但是你一定想不到大白菜和干豆腐的搭配是多么的美味,如果你想尝试这样的搭配,那么就不要错过这道大白菜炖干豆腐,喜欢的朋友赶快来和我一起学习这道菜的做法吧。
主料
白菜 :适量干豆腐 :适量
五花肉 :适量
葱花 :适量
辅料
白糖 :适量酱油 :适量
调味料 :适量
味精 :适量
1、白菜帮切成片,白菜叶撕成小块。
2、干豆腐切成条;
3、五花肉切成小块;
4、点火,锅热后放油,油八分开,放五花肉翻炒,放点白糖(肉的口感特别好),放葱花,酱油翻炒一会,
5. 先把豆腐用油炸一下以防翻炒时碎掉
6、放入白菜,翻炒。加水
7、加水,放入干豆腐。放调味料,开始小火炖。
8、快没有汤的时候,加点盐,味精,出锅。