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主料
辅料
具体步骤
1.白菜切块
2.豆腐切块
3.坐锅,放油,放入豆腐煎至两面发黄
4.盛出
5.坐锅,放油,爆香葱末
6.倒入白菜翻炒
7.炒至白菜熟烂
8.放入豆腐
9.放盐,翻炒一会儿
10.放鸡精、胡椒粉,翻几下出锅
11.装盘
烹饪技巧
1、豆腐最好用北豆腐,因为没买到,所以只好用南豆腐了。2、白菜熟烂后,再放豆腐。
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