简单易学的干酱炖白菜豆腐,在夏天吃是简单美味,在冬天吃是暖和舒心。不要再一味的炒白菜,不要再一味的油锅煎豆腐,试试新的做法和吃法吧!吃一口嫩嫩的白菜喝一口浓郁的汤汁,感受那豆腐的清香、干酱的朴实。完美搭配的组合,让你忘记一身的疲劳。
主料
白菜 :400油 :适量
水豆腐 :250
大料 :一个
辅料
花椒 :适量香菜 :一颗
烧烤酱 :少许
具体步骤
把水豆腐切小块,提前用不粘锅放少许油煎一下
白菜洗干净,直接用手撕成差不多大小的片即可
把王致和干酱放少许水,烧烤酱搅拌。
锅中放油,油热之后放大料和几粒花椒
白菜煸致炒软,放入调匀的酱翻炒片刻
放入水豆腐,颠几下锅
倒入适量的清水,大火炖开转至小火
收汁差不多的时候放几滴香油和香菜末,就可以出锅了。