主料
香菇 :250肉馅 :500
胡萝卜 :200
白菜叶 :15片
辅料
淀粉 :适量油 :适量
葱 :一棵
蕃茄酱 :适量
盐 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
1.猪肉剁馅备用
2.香菇、胡萝卜切碎备用
3.把肉馅里放入葱、姜末,酱油、盐、和植物油调匀后加入香菇、胡萝卜拌匀备用
4.白菜叶洗净,开水略抄一下马上捞出
5.把肉馅放在白菜页上,用叶子把肉馅卷起来
6.卷好的菜卷
7.放在锅里蒸15分钟
8.锅里添少许的水加入蕃茄酱,用淀粉勾芡浇在菜卷上。
白菜叶入水即可捞出。勾芡的汤汁可用蒸菜卷流出的汤。