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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肉洗净切块
2.香菇泡发,洗净留下泡香菇的水
3.准备香料
4.材料切块
5.锅里入油炸香蒜米和姜
6.入鸡肉翻炒至微黄
7.锅中推出一角下辣椒爆香
8.下香菇翻炒
9.炒干香菇水分
10.下泡香菇的水倒入锅中炖煮至鸡肉软加盐调味
烹饪技巧
泡香菇水是好东西,不要倒掉
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