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主料
辅料
具体步骤
1.葱姜切末备用
2.韭菜洗净,切碎
3.猪肉馅加鸡蛋和生抽味精调匀
4.加入韭菜调匀成馅料。
5.每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨
6.放入开水中煮熟至浮起
7.将盐和味精紫菜放碗内
8.盛入煮好的云吞即可
烹饪技巧
肉馅剁剁剁剁,剁到手发麻,加点蛋清肉馅会嫩的多
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