有的人特别喜欢吃韭苔,今天就给这些朋友们带来了福利。韭菜有增进食欲、除湿理血、补肾、解毒、散血、暖胃等功效。韭苔末炒鸡蛋,一道普通且简单的菜,对于做菜技能不高的朋友们,这是个很好的选择,做起来也是方便快捷的呀!下面就给大家好好地讲讲这道菜的做法。
主料
韭苔 :1把鸡蛋 :3个
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.准备食材:韭苔、鸡蛋。
2.将韭苔摘净、洗净,控干水分。
3.将鸡蛋打在碗里。
4.锅内放入适量的油烧热,将鸡蛋液搅拌均匀,倒入锅内。
5.待鸡蛋凝固后,用筷子滑散,盛出。
6.锅内倒入适量的油,放入切好的韭苔末翻炒。
7.放入炒好的鸡蛋块。
8.放入适量的盐。
9.翻炒均匀,即可出锅。
10.盛盘。
1、换个吃法,将韭苔切成末和鸡蛋一起炒,然后拌面条也是不错的选择。