美味的韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的韭菜苔炒鸡蛋，这是一道非常美味的家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质，用来炒非常的香。韭菜苔具有一种特殊的香味，用来炒鸡蛋吃起来味道非常的棒。而且很有营养。炒出来的鸡蛋和韭菜，颜色搭配非常完美，看起来非常的诱人，让人很有食欲。

主料

韭菜苔 ：300
鸡蛋 ：180

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜苔择好洗净

2.切成寸节

3.碗里打三个鸡蛋

4.加少许盐，打散

5.热油锅炒鸡蛋，

6.炒好的鸡蛋盛出备用

7.用锅里炒鸡蛋的底油，倒入韭菜苔翻炒，

8.加少许清水烹一下，倒入炒好的鸡蛋

9.再加入适量的盐。炒匀后即可出锅

烹饪技巧

放少量清水烹一下，炒出来的韭菜苔比较嫩。