主料
蒜苔 :200G瘦肉 :200G
青椒 :100G
红椒 :100G
辅料
盐 :适量小青椒 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
姜蒜 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
1.蒜苔,青红椒洗干净,切小粒备用。
2.瘦肉剁成肉馅。
3.姜蒜切粒,豆豉切小粒。
4.热锅下油。
5.倒入姜蒜,倒入肉末翻炒。
6.倒入适量的酱油翻炒。
7.倒入豆豉。
8.加入小青椒翻炒。
9.倒入青红椒,蒜苔翻炒。
10.最后加入适量的盐和鸡精就可以了。
不吃辣椒的可以不加小青椒。