营养苍蝇头怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

韭菜 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1. 韭菜苔去掉较老的根部，尾部开花的地方也去掉，洗净后切丁

2. 猪肉洗净后，提前剁好

3. 豆豉备好，不用剁碎

4. 姜、蒜切末，小米辣切圈

6. 放入肉末，炒至颜色变白

7. 烹入白酒翻炒均匀

8. 调入生抽、白糖，继续炒匀

9. 放入韭菜苔翻炒

10. 放入小米辣翻炒

11. 炒至韭菜苔微微变色即可关火，调入鸡精

12. 翻炒均匀后起锅