主料
韭菜 :80公克猪绞肉 :50公克
豆豉 :10公克
大蒜 :3粒
红辣椒 :1支
酱油 :1大匙
鲜鸡粉 :1/2小匙
米酒 :1大匙
辅料
1. 韭菜洗净切丁粒;大蒜洗净去皮切末;红辣椒洗净,去蒂及籽后切末备用。
2. 热锅倒入适量油烧热,放入蒜末、红辣椒末、豆豉小火爆香,加入猪绞肉改中火拌炒至完全变色,最后加入韭菜丁粒和所有调味料拌炒均匀即可。
主料
韭菜 :80公克辅料
1. 韭菜洗净切丁粒;大蒜洗净去皮切末;红辣椒洗净,去蒂及籽后切末备用。
2. 热锅倒入适量油烧热,放入蒜末、红辣椒末、豆豉小火爆香,加入猪绞肉改中火拌炒至完全变色,最后加入韭菜丁粒和所有调味料拌炒均匀即可。