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主料
辅料
具体步骤
1.先将蒜苔理好
2.将蒜苔切段备用
3.瘦肉切丝,肥肉切片
4.瘦肉丝装碗,往里加入少许酱油,清水,芡粉,搅拌均匀
5.准备豆瓣备用
6.锅中倒入少许油,再加入肥肉翻炒出油
7.再倒入瘦肉丝豆瓣翻炒均匀
8.将蒜苔倒入锅中翻炒
9.蒜苔熟透后,调味,起锅即可
烹饪技巧
酱油少放,要不肉就黑了,我的就没怎么控制好
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