啤酒鸭（电压力锅版）怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸭肉 ：半只

辅料

葱段 ：7、8段
姜片 ：5、6片
生抽 ：一汤勺
料酒 ：一汤勺
老抽 ：半汤勺或一汤勺
冰糖 ：5、6个
盐 ：少量
干辣椒 ：2个
啤酒 ：半瓶或一瓶
蒜 ：7、8个
大料 ：2个
桂皮 ：一根

具体步骤

1. 备好材料

2. 鸭肉切块，凉水下锅焯去血水。炒锅热油，放入鸭肉块，炒到微黄，放入葱姜蒜大料桂皮炒，然后放生抽老抽调色。我不想吃太油的，把大部分肥肉都扔了，剩下一大块肥肉，不然太干。

3. 将鸭肉和其他材料放入电压力锅，放啤酒，我半只鸭放了一瓶，汤比较多。不放水。盐不要放太多，一点就可以

4. 按肉/鸡 键，压到程序结束，大概是20分钟

5. 煮好后放气

6. 当当当当！开动喽！剩下的汤不要扔，可以卤鸡蛋哦！