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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.巧克力和黄油隔水融化
3.加蛋黄搅拌均匀
4.加淡奶油拌匀
5.加过筛的低粉和玉米淀粉拌匀
6.分三次加糖打发蛋白
7.三分之一蛋白加到巧克力面糊搅拌均匀
8.再把搅拌好的面糊倒入蛋白中搅拌均匀
9.倒入模具,180°烤大约30分钟
10.冷却脱模撒糖粉
烹饪技巧
无
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