美味营养的香浓巧克力蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3个
黑巧克力 ：75
白砂糖 ：45
牛奶 ：75
低筋面粉 ：45
可可粉 ：15

辅料

盐 ：1

具体步骤

1.低筋面粉和可可粉过筛备用，

2.黑巧克力和牛奶，隔水融化，搅拌均匀，

3.3个鸡蛋加入45克白砂糖，

4.用电动打蛋器搅打至浓稠，提起打蛋头可以清晰划出8字，

5.将过筛的面粉分两次加入，

6.搅拌均匀，

7.加入巧克力牛奶液，

8.用刮刀拌匀，

9.倒入不粘模具中，

10.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤25分钟。

烹饪技巧

这款蛋糕极容易消泡，制作时也可以添加一定比例的泡打粉。