枸杞叶瘦肉汤自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

枸杞叶 ：300

辅料

瘦肉 ：适量
鱼露 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切片用生粉，盐和油腌好

2.枸杞叶洗净晾干

3.锅里加入适量水加少许油烧开

4.水开后加入瘦肉片滚至八分熟

5.加入枸杞叶再滚两三分钟

6.加入少许鱼露

7.调入盐即可

烹饪技巧

1、枸杞叶大棵的据说是用剧毒去种植的，所以挑的时候尽量挑小的吧，小的也比较嫩。2、瘦肉先用粉腌好再煮汤，吃起来会比较嫩