自制紫薯银耳枸杞汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

银耳 ：50
紫薯 ：150

辅料

大枣 ：3颗
枸杞 ：6颗
冰糖 ：适量

具体步骤

1. 先将银耳用温水泡发半小时，洗净撕成小朵；紫薯去皮切小块备用，大枣枸杞洗净备用。

2. 将银耳放入锅中煮半小时以上，煮到汤汁粘稠。（紫薯很容易煮烂，所以要最后再放）

3. 然后倒入备好的紫薯、大枣、枸杞、冰糖，再煮半小时左右。（冰糖依个人口味适当加减）

4. 关火就可以出锅了，夏天冰镇后口感更佳。

烹饪技巧

银耳味甘、性平，滋阴润肺，紫薯抗癌抗衰老，两者搭配为美容养颜佳品。夏天冷藏更是午后消暑最佳甜品！