美味的西芹雞柳怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西芹 ：2根
胡蘿蔔 ：半個
雞胸肉 ：1塊

輔料

油 ：適量
大蒜 ：2瓣
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：1小塊
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料；

2.西芹去筋切菱形塊；胡蘿蔔去皮切片；

3.雞肉切條用鹽、料酒拌勻醃15分鐘；薑切片、蒜切片；

4.鍋中熱油，入雞枊炒至顏色變白盛出待用；

5.入西芹略炒，加鹽調味盛出待用；

6.再加點油，倒入薑片、蒜片、胡蘿蔔炒軟；

7. 加入雞枊，調入些料酒炒勻；

8. 加入西芹炒勻，用水澱粉勾薄芡，加少許尾油炒勻即可出鍋。

烹飪技巧

家常菜。