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主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿去骨頭,將肉切成粗條,用醃料醃製15分鐘,西芹切絲,胡蘿蔔切絲
2. 鍋內燒油至四成熱,放入雞柳,耗油滑熟
3. 雞肉變色即可,撈起瀝盡油備用
4. 剩下的油,放入西芹和胡蘿蔔,鹽1/4匙炒至斷生
5. 再把炒好的雞柳放入翻炒均勻即可
6. 最後加點香蔥段點綴(可有可無)
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