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主料
輔料
具體步驟
1.排骨清洗乾淨,然後瀝水備用
2.排骨放入盆裏,加入生抽、料酒、胡椒粉、蠔油、鹽拌勻醃製最少半小時
3.土豆去皮,切滾刀塊
4.炒鍋放油,把土豆煸炒一下
5.然後加入排骨
6.炒至排骨轉色即可
7.然後裝盤大碗裏,放壓力鍋蒸10分鐘即可
烹飪技巧
土豆不要切得太大塊,不易入味.
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