百吃不厭的豆渣煎餅怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
豆渣 ：1碗
麪粉 ：3小勺

輔料

香菜 ：3根
玉米粒 ：少許
鹽 ：適量
雞精 ：少許
油 ：適量
小蔥 ：3根

具體步驟

1.準備好所有的材料，雞蛋一個（沒拍到）備用。

2.取一個稍微大點的碗，將豆渣、雞蛋、麪粉放一起，攪拌均勻。

3.將玉米粒焯過水、小蔥和香菜切細加入碗裏，放入適量的鹽和少許雞精。

4.攪拌均勻備用。

5.準備煎鍋，放入適量的油，用勺子一勺一勺打至煎鍋抹平。

6.一面煎熟換另一面煎熟即可起鍋。

7.成品，裝盤，美味的豆渣餅就做好了。

烹飪技巧

怕玉米粒不夠熟，可以先過水焯熟。