主料
糖粉 :30低筋麪粉 :100
鹽 :一小撮
芝士片 :4片
黃油 :35
蛋液 :25
輔料
水 :適量黃金菊 :若干
具體步驟
1.軟化的黃油和糖粉、鹽打勻。
2.分兩次加入蛋液,分別攪勻。
3.攪勻。
4.篩入低粉後拌成麪糰。
5.麪糰擀成4mm左右的麪皮,放上原味芝士片,這裏放了兩片。
6.按芝士的大小把麪皮等分成8份,就是一片芝士劃成四份,剩下的麪皮重新擀好後同樣放上芝士片。
7.在芝士片上按上一朵黃金菊。
8.把切好的蓋上芝士片的餅乾生胚放入烤盤,中間放黃金菊增加香味,在芝士和菊花表面刷上水,烤箱180度,15分鐘左右。
9.成品~
10.成品~
無