青椒肥腸怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

肥腸 ：300g

輔料

青椒 ：適量
白酒 ：適量
小蔥 ：適量
姜 ：適量
麪粉 ：300
鹽 ：適量
白糖 ：5
生抽 ：5

具體步驟

1.肥腸泡清水20分鐘

2.加入麪粉不停的搓然後洗淨

3.加入鹽不停的搓然後洗淨

4.加入白酒不停的搓然後洗淨

5.用水的衝擊力將腸子翻轉過來

6.翻過來的腸子同樣以相同的方法清洗去掉白油和淋巴，喜歡白油的可以不去。

7.加入蔥姜用水焯開

8.加起鍋重新加入蔥姜老滷滷好腸子即可

9.滷好的腸子切段

10.放在碗中放入冰箱隨吃隨取，

11.青椒用手撕成小塊

12.鍋裏放入油煸炒肥腸

13.加入青椒

14.不停的翻炒，放入白糖5克，生抽5克即可

烹飪技巧

注意步驟中詳細的肥腸清洗方法，一定要洗乾淨了