這道青紅椒炒肥腸是一道十分常見的家常菜,這道美食在一般的中餐館裏都有賣,並且不同的中餐館裏製作出來的這道美食的味道也有所不同,但是總得來說還都不錯,如果你沒有吃過這道青紅椒炒肥腸,那你就一定要去嘗一嚐了,你一定會喜歡的。
主料
青椒 :1個紅椒 :1個
肥腸 :250
輔料
醋 :適量醬油 :適量
薑片 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.洗乾淨後的肥腸,姜
2.食材準備
3.鍋燒熱後放入油,放入薑絲
4.倒入洗乾淨入肥腸,燒一分鐘。先不要動它,這樣燒出來的肥腸口感好
5.一分鐘後放入醬油
6.倒入青紅椒翻炒,全程不用加水
7.青紅椒熟後加入少許鹽調味
8.出鍋剪再加入少許醋,這樣的肥腸很爽口而且沒有異味
9.美味開動
豬大腸用麪粉搓洗很容易乾淨