家常菜紅腸炒青椒怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅腸 ：1根
青椒 ：3個

輔料

生抽 ：1小勺
五香粉 ：1小勺
食鹽 ：1小勺
小蔥 ：1根
蠔油 ：1小勺
大蒜 ：3瓣

具體步驟

1.準備食材，青椒3個，小蔥，大蒜及紅腸一根

2.將紅腸切好備用

3.青椒用手輕輕掰成一塊一塊，比刀切的好入味

4.蔥，蒜切碎，蒜最好提前切好20分鐘,利於大蒜素生成，對健康有益

5.熱鍋放油，油溫熱放蔥花煸香，放五香粉，生抽，蠔油，然後放紅腸片翻炒，炒勻，約20秒後放入青椒，炒制幾分鐘後放入鹽及蒜末，再翻炒幾分鐘即可出鍋

6.一盤紅腸炒青椒就做好啦！

烹飪技巧

無