垃圾食品是那些焦糊，高油，高糖，高盐，高热量的食品，这些食品一般提供一些超过了人体需要，变成人体多余成分的食品。而这些食品一般深受人们喜爱。那么垃圾食品具体指什么？
一、垃圾食品具体指什么
油炸食品。这一类的食品热量很高，含有较高的油脂和氧化物质，是导致高血脂和冠心病最危险的食物，而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
快速面。属于高脂，高盐，低维生素，低矿物质的一类食物。一方面，因为盐分含量高增加了肾负荷，会升高高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的副作用。加之含有防腐剂和香精，对肝脏等有潜在的不利影响。
二、垃圾食品为什么深受人们喜爱
适当的垃圾食品有助于缓解压力。 在身处高强度压力之下的人很容易产生想要吃垃圾食品的欲望，这些垃圾食品有助于他们在短时间以内适当的缓解压力。
有人试图将一窝老鼠同鼠妈妈分离，并分成两组。第一组老鼠被喂垃圾食品，第二组老鼠则被喂更健康食品，并让他们完成一些训练。通过长时间的对比发现，被喂垃圾食品的第一组老鼠，完成任务的时间和效率远高于另一组老鼠。因此，科学家认为，适量的垃圾食品帮助老鼠补充了大脑中部分的压力激素受体，从而改变了他们潜意识里面的精神状态。
垃圾食品的口感往往比健康食品好。《大部分健康食品味道偏苦、涩，并且食客们对垃圾食品的评价远高于健康食品。我认为垃圾食品并不一定需要被取缔，而是可以在日常饮食中将垃圾食品和健康食品适量进行分配，这样既有利于我们自身的身体健康，而且可以更好的缓解我们自身的身体状态。
