早餐苦瓜煎饼怎么做 - 早餐苦瓜煎饼的做法

“这个早餐苦瓜煎饼，蛋白质、蔬菜、碳水化合物三合一，外加万能的傻瓜电饼铛，超级省事儿。夏天吃还解暑。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

早餐苦瓜煎饼的做法步骤

• 1、苦瓜洗净剖开，切成薄片

• 2、鸡蛋打散

• 3、将苦瓜片加入蛋液中

• 4、加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水

• 5、将面糊搅拌均匀

• 6、电饼铛倒少许油，舀一大勺面糊摊匀

• 7、煎2、3分钟翻面

• 8、烙好的另一面

• 9、摊好的煎饼盛盘，盘中架双筷子，免得热汽跑不出去

• 10、切块，我这个是三人份的量

• 11、苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些，煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼，苦瓜的苦味不那么明显呢。