“一道清淡,爽口,细腻,口感好的食物。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
水汤糍的做法步骤
1、把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状。
2、锅热后放油温火炒陷,煮熟即可盛起放在一旁。
3、用温水和面粉。
4、和好面粉后,捏几块放下清汤煮,等会放到面粉那一起和。
5、然后捏造成这样的形状,如果太粘就沾点油在手上。放后放陷下去,慢慢包好。但是那些陷要沥干水。
6、捏好整体就是这样的了。
7、放鸡汤也好,清汤也好,你喜欢什么汤就放什么下去煮。但是汤一定要烧开了才能放糍下去。
8、吃的时候依个人口味,喜欢浓口味的就放点辣椒酱。