煎藕饼的做法 早餐系列一一煎藕饼 煎藕饼怎么做

“藕多了，炒菜怕吃不完，自己瞎捣鼓材料，于是煎藕饼就诞生了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎藕饼的做法步骤

• 1、准备材料:藕适量切碎，一根火腿肠切碎，加一个鸡蛋，适量面粉，适量面包糠，适量小葱，盐适量，黑胡椒适量。

• 2、搅拌均匀。

• 3、揉圆。(如果好粘，可适量再加面粉和面包糠揉匀)

• 4、锅里放适量油，烧八成热后转小火，揉圆的藕饼在手上稍按扁，放入油锅煎。

• 5、煎至微黄，翻面再煎至微黄即可。

• 6、滤油盛盘。

小窍门

1.小火煎。以便能保持藕彻底熟透。
2.藕里可任意添加材料，比如:碎胡萝卜，碗豆，肉末，洋葱等等。