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主料
辅料
具体步骤
1. 肉馅中加盐、鸡精、白糖、酱油适量搅拌上劲;
2. 荷兰豆去筋摘洗干净;
3. 莲藕去皮,切成连刀块;
4. 将猪肉馅放进藕夹中;
5. 把藕夹放入锅小火煎至两面金黄色;
6. 荷兰豆入沸水中焯熟摆入盘中;
7. 把煎好的藕夹摆在荷兰豆上面即可。
烹饪技巧
煎藕时火要小,才能煎透.
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