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1、豇豆,切成0.5到1厘米的小段,瘦肉切成小丁,蒜米切好备用。
2、起油锅爆香蒜米,放肉丁炒熟,加酱油翻炒。喜欢吃辣的,这里加点小米椒。
3、倒入豇豆翻炒,加少许盐。因橄榄菜是咸的,口味淡的,这里不放盐。
4、豇豆炒熟后,放入橄榄菜。
5、我用的是这种橄榄菜,超市都有卖。
6、怕豆角不熟的,可以少加点水,多翻炒一会。小孩不吃辣,要不放点辣椒超级下饭。
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