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1、食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、番茄(已清洗)、土豆(已洗净)。
2、将土豆去皮,放在案板上切成块。
3、将番茄放在案板上划个十字刀。
4、放入大盆里,用开水泡一会儿,去皮。
5、放在案板上切成块。
6、将牛腩放入高压锅里,加适量的料酒。
7、接着,合入切好的番茄,加适量的清水。
8、盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
9、焖至没气后开盖。
10、然后,合入切好的土豆。
11、再盖上盖,上气烧煮3分钟关火。
12、焖至没气后开盖。
13、最后,加适量的零卡糖。
14、加适量的盐。
15、加适量的味精。(加不加味精自愿)
16、调味翻匀即成。
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