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1、鸡肉洗去血水砍大块。
2、鸡肉冷水下锅加入料酒焯烫出血水后捞出冲洗干净。
3、准备两颗霸王花,无花果,海底椰,玉竹,将材料浸泡清洗干净。
4、砂锅中放入鸡肉。
5、放入清洗好的材料
6、加入多一点的清水。
7、大火煮开转中小火煲1个半小时左右。
8、出锅前加盐调味。
9、成品。
10、成品。
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